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| 主題：客家傳統製作的鹹菜（酸菜）、福菜、鹹菜乾（梅乾菜）、鹹菜心 |
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| 發表：竹根 | 2009-12-21 17:01:38 | 閱覽數：47179 | (IP: ) | T 2973 | 引 用 |
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| 回應：竹根 | 2009-12-21 17:06:00 | (IP: ) | T 2973_R 1 | 引 用 |
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鹹菜（酸菜）加鴨肉或肉片、豬肚、豬腸煮湯，味道自然芬芳，讓人齒頰留香； 雞肉、雞腿、鴨肉用福菜或鹹菜乾（梅干菜）打底，保潔膜封好，蒸熟品嘗，小心把舌頭吞下去； 梅干扣肉的口碑彌久不衰。 |
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