廣場上另一件相當優秀的青銅雕塑作品《 The Apple Cider Press / 壓榨蘋果汁 (1894) 》，創作者是出生於賓夕法尼亞州匹茲堡的湯瑪士．希爾茲克拉克（Thomas Shields Clarke, 1860 - 1920），這件作品也是 1894 年冬季博覽會留下來的藝術作品。 湯瑪士．希爾茲克拉克曾因此作而獲得了西班牙馬德里的榮譽勳章。他 1882 年畢業於普林斯頓大學，曾經是紐約藝術學生聯盟的學員，並在巴黎高等美術學院修習雕塑。1891年還以繪畫作品《 Night Market in Morocco 》榮獲德國柏林萬國博覽會的金質獎，至於西班牙為何參一腳頒獎給他？我就無從考證了。

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