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| 主題：竹筍料理和生竹筍的處理 |
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| 發表：竹根 | 2012-06-08 17:46:21 | 閱覽數：77869 | (IP: ) | T 3541 | 引 用 |
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| 回應：濁水溪準高中生 | 2012-06-14 20:13:52 | (IP: ) | T 3541_R 24 | 引 用 |
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R23>>稍少一些，因為米已先炒過三分熟了，稍Ｑ一點比較香。切記要把水份“悶”乾一點。 ============================== 竹根前輩，謝謝您的說明。 歹勢，有個疑問：我平時用電子鍋煮白飯，通常白米都在4杯以上。這份竹筍飯食譜只有【白米兩杯】，放置內鍋會不會不太均勻、難處理？ 另外，這是2人份？還是3人份？ |
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