右圖是這裡土地種出的紅柿子 Persimmon，夠土夠難看吧？長相奇醜無比。 台灣的紅柿才是正點，新竹北埔和內灣，我就見過一棵棵掛滿紅柿子的果樹，美得不得了。日本，亦是相同，秋末的東京鄉下，一串串掛滿窗口上、屋簷下等待曬乾的紅柿，彷彿引人走進了日本的兒童插畫裡，真美。 美西，我們就沒這種口福了。日裔人家院子裡種植出來的紅柿味道極澀，入口不得。因此他們學著他們家鄉的作法 —— 曬乾成為柿子餅，味道跟我們的「柿粿」不相上下。

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