〔歷史與展店〕
1948年哈利．斯奈德夫婦 (Harry Snyder & Esther Snyder) 在洛杉磯東北邊郊外的鮑德溫公園市 (Baldwin Park, California) 開了第一家 [In-N-Out] 漢堡店，生意奇好，首創「得來速 Drive-Thru」的點餐方式，是二戰之後第一個讓顧客不用下車、透過對講機就能點餐的營運手法，倍受推崇。
「連鎖 Chain」這一概念在斯奈德夫婦心目中開始萌芽，讓好業績的餐館一家家向四面八方蔓延擴展，1976年斯奈德63歲去世之時，[In-N-Out] 在南加州洛杉磯地區就已經擁有了18家分店。
斯奈德夫婦有兩個兒子，老大24歲的里奇．斯奈德 (Rich Snyder) 接掌公司的業務，二兒子蓋．斯奈德 (Guy Snyder) 也跟著在餐店裡從基層著手幫忙。接下來的20年裡，連鎖店快速成長為93家。斯奈德家族的經營策略十分保守，這時期營業範圍還僅侷限於南加州，到了1992年才拓展到內華達州的拉斯維加斯，之後才北走至北加州的舊金山灣區。
1993年12月15日，里奇．斯奈德於橘郡約翰韋恩機場飛機降落時因空難事件去世，蓋．斯奈德繼位管理 [In-N-Out]，遺憾是，六年之後的1999年，蓋．斯奈德卻因服用過量止痛藥而撤手人寰。這一切都是近一、二十幾年家族內發生過的事。
人事全非，接著由斯奈德老太太伊絲特．斯奈德 (Esther Snyder) 主持業務，展店速度有些趨緩，2000年進軍亞利桑那州，以及2004年的雷諾 (Reno, Nevada) 和內華達州的首府卡森市 (Carson City)；2007年亞利桑那州的新據點圖森市 (Tucson) 獲得空前的成功，創下單日賣出漢堡數量的最高紀錄。之後，才擴及到猶他州和德州；剛過的2015年底，足跡邁入了奧勒岡州的梅德福市 (Medford, Oregon)。
正當公司蓬勃發展之際，斯奈德老太太伊絲特以86歲高齡於2006年離開人世。從此無人接繼，不得不委由非家族成員的副總裁馬克馬克．泰勒 (Mark Taylor) 接任管理。家族成員裡唯一具有繼承權的是二兒子蓋．斯奈德的女兒琳西．斯奈德 (Lynsi Snyder, 1982- , 上右小圖取自網路) ，她是創始人斯奈德夫婦的唯一孫女，琳西12歲時父母即已離異，跟隨母親隱身住在北加州的小鎮 Shingletown。通過信託基金的確認，2012年琳西滿30歲時，可以擁有該公司50％的股份；進入35歲後，即將獲得全數的控制權。
琳西結婚得很早，至今已有過四次的婚姻紀錄。18歲嫁給高中時的同學戀人 Jeremiah Seawell；22歲改嫁 [In-N-Out] 的職員 Richard Martinez，生下雙胞胎一男一女；還沒辦妥婚手續，2011年就跟賽車手 Val Torres, Jr. 過從甚密，進而步上另一條紅地毯，生有一子；2014年7月，近水樓台又與 [In-N-Out] 的前職員 Sean Ellingson 結婚，生下一個兒子，是琳西的第四個小孩。
琳西年紀輕輕腰纏萬貫，個性豪放、喜好飆車，今天已被譽為『漢堡女王』；2013年2月，以11億美元的身價首次被《彭博新聞社 Bloomberg L.P.》評選為億萬女士；同年，她又被《美信雜誌 Maxim》列名年度100強熱點的第93名。