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| 主題：中國式牛肉麵的吃法挑多大的狂牛症風險？！ |
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| 發表：竹根 | 2005-06-30 20:49:59 | 閱覽數：58919 | (IP: ) | T 1406 | 引 用 |
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| 回應：竹根 | 2005-06-30 22:27:59 | (IP: ) | T 1406_R 4 | 引 用 |
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中國式牛肉為什那麼香郁?湯頭那麼淳? 各家有各家不傳之祕，不管是如何變化，但是有一材料是熬湯頭時不可或缺的，是什麼？ 是大骨，豬骨以及牛大骨，缺了這牛大骨，肉再香，味道就是不對！ 好了！看出來了吧？ 不是說病變蛋白豐藏在脊髓，骨髓嗎？ 大骨熬出的湯你還敢喝嗎？牛肉湯還喝嗎？ |
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