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| 主題：◆ 笑話/笑畫 來！請上擂台！◆ |
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| 發表：天涯台客 | 2013-01-20 15:46:05 | 閱覽數：734952 | (IP: ) | T 3777 | 引 用 |
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| 回應：什麼和什麼 | 2016-01-27 00:59:33 | (IP: ) | T 3777_R 654 | 引 用 |
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上週末，我去一間熟悉的西餐廳吃晚飯，發現餐廳內部剛裝修過，餐廳服務生的裝束也有所改變。 我發現服務生們上衣夾克的口袋都多放了一把勺子。於是我叫來相熟的亨利，向他打聽最近的變化。 亨利告訴我，餐廳老闆最近請了埃森哲公司作業務流程重組的諮詢，以改進餐廳的工作效率和服務品質。 埃森哲的諮詢顧問經過兩個禮拜的現場工作，發現33.333 ％的餐桌在就餐過程中都會發生一次勺子掉在地上的情況。 而以往服務生需要單跑去廚房一次給客人換乾淨勺子。 如果在服務生的夾克口袋放一把備用勺，則他們不必單獨跑一次廚房，可以在下次上菜時順路換掉勺子， 這樣可以將服務生的勞動生產率提高17.365 ％。 正說著，我旁邊的桌子響起叮噹一聲：他們勺子掉地上了。 只見亨利從容地從口袋拿出備用勺，及時給客人換上。 看到這個場景，我對埃森哲公司的諮詢建議相當佩服。 這時，我又留意到所有服務生西褲的拉鏈外有一根很細的繩子， 其質地和隱性胸罩帶一樣，所以較難發現。 於是，我又向亨利提出這個新問題：你們這根細繩兒是幹嘛用的？ 亨利環顧了一下，將身子傾斜過來，小聲說道：好眼力！ 不是每個人都象您這樣觀察入微的！ 亨利接著說：埃森哲公司通過對餐廳工作流程的現場觀察和資料分析， 發現服務生每班次平均要小便 5.125次， 而每次小便完平均要花1.306 分鐘洗手和烘乾手。 埃森哲的顧問建議我們在那兒上面系上這根繩子， 以後每次小便直接把自己那活兒拉出來，可以避免手接觸到， 這樣就可以省去洗手和烘乾的麻煩，既提高服務生的勞動生產率， 又節約餐廳的水費和電費。。。 聽完亨利的介紹，我對埃森哲公司更敬佩了。 不過，我還有一點小小的疑問： 亨利啊，你們可以用繩子把自己那活兒拉出來， 但是怎麼能不用手把它給放回去呢？ 亨利又一次謹慎地環顧左右，將身子傾得更低，用更小的聲音對我說： 我不知道其他人是怎麼解決的，但我是用的那把勺子。。。 http://bbs.kimy.com.tw/forumTopic_new.asp?topicID=315344 |
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