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| 主題：捕月不成～来談日本料理～ |
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| 發表：討海行船40年 | 2013-06-24 10:50:41 | 閱覽數：36125 | (IP: ) | T 4003 | 引 用 |
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| 回應：濁水溪畔的高中生 | 2013-07-07 20:16:49 | (IP: ) | T 4003_R 77 | 引 用 |
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回信發言人:討海人, on Jun 25/2013 00:53:32 (IP code: X.X.204.156) 可愛い高中生、眞是暗光鳥！ 這図就是【黑白切】嗎？ 常聴說、沒見過、一盤多少錢？ Record ID: 1372038867R060 From: 美國 (經 UNICODE 轉碼) 歹勢，日前在外獨忘了回覆（這則已經沉到庫存），現在向前輩報告： 【黑白切】取自臺語讀音，意指隨意地切菜，是一種不講究刀工與食材種類，可以快速上桌的庶民小吃，在夜市、路邊攤、小吃店處處可見。食材相當多樣，從軟管到整隻豬的所有臟器部位，甚至豆乾、青菜都可入菜。 價格依顧客點選的食材內容、份量多寡，以及消費地區而定。以我家鄉而言，一份粉腸加腰內肉，幾罷摳有找！ |
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