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| 發表：討海行船40年 | 2016-07-10 12:13:30 | 閱覽數：14291 | (IP: ) | T 5304_R 0 | 引 用 |
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| 週末、没什麼鳥事、又是好天氣～ |
| 回應：討海人 | 2016-07-10 12:14:28 | (IP: ) | T 5304_R 1 | 引 用 |
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也許Half Moon Bay有討海的進港、去碰碰運氣、這個週末就可以酒酔飯飽！ |
| 回應：討海人 | 2016-07-10 12:15:04 | (IP: ) | T 5304_R 2 | 引 用 |
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嘻～嘻～ 這位討海兄弟才進港、漁網就直接掛在船辺賣活魚！ |
| 回應：討海人 | 2016-07-10 12:15:56 | (IP: ) | T 5304_R 3 | 引 用 |
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網裡的魚児好可憐、唉～也是人類的食物鏈！  |
| 回應：討海人 | 2016-07-10 12:16:45 | (IP: ) | T 5304_R 4 | 引 用 |
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這様撈起来約有三磅、一磅賣＄3.00, 他説是今晨才捕到的沙丁魚！ |
| 回應：討海人 | 2016-07-10 12:17:38 | (IP: ) | T 5304_R 5 | 引 用 |
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快！ 買了７磅沙丁魚＋６尾活石斑、趕回家作海鮮料理。 |
| 回應：討海人 | 2016-07-10 12:18:33 | (IP: ) | T 5304_R 6 | 引 用 |
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| 前天在耳聾前輩的野味欄裡談到烏魚子、心癢！今天要料理沙丁魚之前先来表演一道懶人酒蒸烏魚子、 先用牙簽刺洞（要多刺幾洞）  |
| 回應：討海人 | 2016-07-10 12:19:27 | (IP: ) | T 5304_R 7 | 引 用 |
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| 再来就是選用自己喜歓的烈酒（可兼殺菌）、我今天用茅台、 将烏魚子泡在烈酒裡、一面十分鐘：  |
| 回應：討海人 | 2016-07-10 12:20:29 | (IP: ) | T 5304_R 8 | 引 用 |
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切好＜蒜仔白＞與＜菜頭片＞備用。 |
| 回應：討海人 | 2016-07-10 12:21:26 | (IP: ) | T 5304_R 9 | 引 用 |
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烏魚子去皮！打過洞的烏魚子泡過酒後很容易剥皮、 |
| 回應：討海人 | 2016-07-10 12:22:13 | (IP: ) | T 5304_R 10 | 引 用 |
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用紙巾包起去皮的烏魚子、紙巾要吸満盤中酒！  |
| 回應：討海人 | 2016-07-10 12:23:30 | (IP: ) | T 5304_R 11 | 引 用 |
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家家都有馬狗鍋！ 焼他一下、干煎他一下吧！（someone網友説是fucking Pan-fried） |
| 回應：討海人 | 2016-07-10 12:24:23 | (IP: ) | T 5304_R 12 | 引 用 |
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煎多久？ 十分鐘内要煎干他！（OPS！我是説要煎乾他）煎干到兩面黄！ |
| 回應：討海人 | 2016-07-10 12:25:18 | (IP: ) | T 5304_R 13 | 引 用 |
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好耶！ 馬狗鍋干煎皆宜！！ |
| 回應：討海人 | 2016-07-10 12:26:15 | (IP: ) | T 5304_R 14 | 引 用 |
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| 切片放好在蒜仔白與菜頭片上就是一道＜懶人酒蒸烏魚子＞！ 這道干煎法除了保住原有的烏魚子的濃香味之外又加上了＜雲丹＞味！！  |
| 回應：討海人 | 2016-07-10 12:27:16 | (IP: ) | T 5304_R 15 | 引 用 |
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| ＜懶人酒蒸烏魚子＞！這是我家憲兵的表嫂從台中帯来的祖伝食譜、 我、討海的学會了、也就献給捧油們、大家一起来抓起馬狗鍋干煎他一下！！ |
| 回應：討海人 | 2016-07-10 12:28:05 | (IP: ) | T 5304_R 16 | 引 用 |
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| ＜懶人酒蒸烏魚子＞臭蓋完了、那鍋沙丁魚也要料理了、 我先清裡６尾沙丁魚、準備用＜烘焙＞！  |
| 回應：討海人 | 2016-07-10 12:30:39 | (IP: ) | T 5304_R 17 | 引 用 |
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這個簡単！ 沙丁魚先灑一点塩、再用鍚薄紙封密送進烤箱！  |
| 回應：討海人 | 2016-07-10 12:31:43 | (IP: ) | T 5304_R 18 | 引 用 |
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用TOAST烤法十分鐘出炉、您也可以加大蒜與奶油一起烤！ |
| 回應：討海人 | 2016-07-10 12:32:42 | (IP: ) | T 5304_R 19 | 引 用 |
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看！香噴噴的＜懶人烤沙丁魚＞！ |
| 回應：討海人 | 2016-07-10 12:33:41 | (IP: ) | T 5304_R 20 | 引 用 |
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這盤烤沙丁魚在居酒屋可賣到＄6.00！ |
| 回應：討海人 | 2016-07-10 12:34:22 | (IP: ) | T 5304_R 21 | 引 用 |
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憲兵不服氣、也怱怱忙忙的炒上一盤＜蕃茄醬炒沙丁魚＞、還去骨的哦！ |
| 回應：討海人 | 2016-07-10 12:36:22 | (IP: ) | T 5304_R 22 | 引 用 |
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| 結果是中餐飲酒吃烏魚子＆沙丁魚続灘到晩餐的週末！然後明天開始減肥！！ |
| 回應：竹根 | 2016-07-10 12:46:05 | (IP: ) | T 5304_R 23 | 引 用 |
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| 面對美食， 雖然己吃完中飯，還是流滿口水。 |
| 回應：討海人 | 2016-07-10 16:38:35 | (IP: ) | T 5304_R 24 | 引 用 |
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| 竹根老大人安好、大風過後大家平安就是福、這次真是令人心驚啊～ 討海人愛臭蓋、不過＜酒蒸烏魚子＞確実是別有一番風味～Kikiki～～ |
| 回應：Honzi | 2016-07-10 22:04:01 | (IP: ) | T 5304_R 25 | 引 用 |
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| yum yum yum yum yum yum yum yum yum |
| 回應：天涯台客 | 2016-07-11 04:55:39 | (IP: ) | T 5304_R 26 | 引 用 |
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| 色、香、味，全都具全了。 大爺的日子真不是蓋的，羨慕ing。 |
| 回應：泰伯 | 2016-07-11 22:52:36 | (IP: ) | T 5304_R 28 | 引 用 |
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| 有夠爽....... 我試過最後一步用微波爐，也可以。 有個意見，那個包起來的紙只必須是專供蒸煮用的， 如果是一般的廚房紙會有螢光劑不能吃的。 |
| 回應：討海人 | 2016-07-13 02:26:00 | (IP: ) | T 5304_R 29 | 引 用 |
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| 緊急通告！ 経＜泰伯前輩＞提示、餐巾紙含有蛍光剤、有毒！不適用作干煎（乾煎）！！ 請直接用馬狗不沾鍋干焼烏魚子可也～～～～ 感謝泰伯前輩提示、 我以後不敢用餐巾紙干焼干煎（乾煎）了！！ |
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意見主題：【烏魚子&沙丁魚的懶人料理法】
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