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漫談台灣年阿節

發表：老工仔	2017-05-29 18:46:01	閱覽數：2415	(IP: 　)	T 5675_R 0	引　用

漫談台灣年阿節
　　台灣的中南部生活比較貧困，所以較迷信鬼神，王爺聖誕當然也較多，每月初二、十六還要犒軍(作牙)，老一輩的人常感嘆：拜嘎鏾去(祭神祭窮了)，即使像徵性三牲亦所亦所費不貲，小雨袂堪得捷落，旦旦而伐之，不窮也難。

　　春節、端午節、中秋節並列為三大節慶，大人煩惱沒錢，囝仔歡喜過年，至少帶給童年諸多回憶和企盼，這是生活在城市叢林的小孩所無法想像的。尤其迎神賽會的陣頭，雖無鎮瀾宮遶境那麼花巧，但虔誠莊嚴程度則有過之無不及。

　　春節俗稱過年，一元復始萬象更新，新年新希望，「吃頭路」放年假，學生放寒假，異地遊子返鄉團聚，穿新衣、吃美食，甚至小賭試手氣，走春、拜年、伴(盼)手禮。「作官的」更妙不可「言」，想「好過」的就意思！意思！想「前途光明」的得見機行事，大家「絡繹於途」，其樂也融融。

　　上元瞑，俗稱小過年，表示「年節」過了，士農工商作收心操好歸隊，餘興節目是「攑篝仔燈」，當今更流行花燈展，主題各異其趣，農業縣展示五穀豐收，文化城市有士林風采，真的一無所長，則秀其財富也是一絕。

　　一年一度的媽祖生，在漁村是年度大戲，趁著過年餘溫尚在，準備痚媽祖，因為爐主是埔頭輪番制，或會員制，遶境、出巡、進香陣頭幾乎有一個月「秀」期，有些地方甚至淪為地方政治競技場，足以擁兵自重，鎮瀾宮遶境就是標哥專屬齣頭。

　　清明節都在立春之際，由寒轉涼，野草受春風吹拂，正是清掃祖墳的最佳時機，有墓園就返鄉大動干戈，沒墓園就地祭祭，在中國聽說還有代掃代祭，也有把祖墳照片PO在網路上祭拜，也算聊表寸心，意思有到就好，說不定過陣子，只能在自家案桌上思親。掃墓是應景，美食才是重點，北部人時行割包，中南部時行包潤餅𩛩，論真講，潤餅𩛩比割包較多花樣，比較講究些。

　　端午節，俗稱肉粽節，都在立夏之後，也是民間健康日，諺云：未吃五日節粽，破裘毋願放，吃粽子、划龍船、插艾草、掛香包、喝雄黃酒，民眾也可嘗試「午時立蛋」，有得吃、有得玩，反而把屈原投汨羅江死諫給晾在一邊去。

　　七月中原節，俗稱鬼仔節，很人性化，開鬼門關放「夥兄弟」一個月長假，民間普渡祭拜，名曰祭其實是「謝絕」，陰陽殊途，該給的請便，沒事莫攪臿，敬鬼神而遠之，民間息事寧人這套，陰間照樣可行，「始作俑者」真是天才啊！

　　八月中秋吃月餅，據說也隱含政治動員的意義，驅逐韃奴，排除異己，自古已然，於今尤烈，吃美食不忘救國，還真吃出「意義」來，如今的中國難怪會在世界舞台耀武揚威。

　　下元節俗稱「消災日」、「下元水官節」，時間在農曆十月十五，是「水官大帝」禹的生日，相傳當天禹會下凡人間為民解厄之日，或許成效不彰，就比較少人記得他。

　　「禡牙」俗稱尾牙，每月初二、十六都要做「牙」，正月二日是「開頭牙」，祭神完畢以後，以祭肉分給店員，是「打牙祭」一詞的由來，年底十二月十六日最後一次「牙祭」，又稱為「尾牙」，是每年尾牙宴請員工的由來。諺云：「頭牙無做尾牙空，尾牙無做無晟人」。照古例尾牙是辭退不肖員工的好時機，只要被雞頭對著，就應「知所進退」，因此有諺：「食頭牙年捻喙鬚，食尾牙面憂憂」。

　　每年臘月(十二月)二十三這天，傳說這日是“灶王爺上天”之日，因此要祭灶神，順便「筅塵」打掃一番。因為灶神是玉皇大帝派遣到人間考察一家善惡之職的官，現代台灣人私下蔑稱「小警總」，送灶神的供品一般都用一些又甜又黏的東西，據說這些東西，可以塞住灶神的嘴巴，讓他回上天時多說些好話，所謂「吃甜甜，說好話」，「好話傳上天，壞話丟一邊」，施行賄賂一番，送走神明後，接著歡喜過新年，但可別忘了正月初四記得把眾神接回來，此之謂「接灶」或「接神」，否則就「沒完沒了」。